Με ευκαιρία την Παγκόσμια ημέρα ψωμιού που γιορτάζεται στις 16 Οκτωβρίου, δημιουργήσαμε 3 νέα ψωμιά , με ιδιαίτερη γεύση αλλά και σημαντική διατροφική αξία:
- Ψωμί με αλεύρι Ζέας
Εύπεπτο ψωμί με έντονη και γεμάτη γεύση , ζυμωμένο με αλεύρι από το δημητριακό ζέα - ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά και βασικό συστατικό διατροφής των αρχαίων Ελλήνων. Το ψωμί με αλεύρι ζέας, περιέχει μικρότερες ποσότητες γλουτένης από το κοινό ψωμί και μεγαλύτερες ποσότητες μαγνησίου.
- Χωριάτικο αρωματικό ψωμί
Καλοζυμωμένο χωριάτικο αρωματικό ψωμί με πρόσμιξη αλευριού και προζυμιού, με ξεροψημένη κρούστα και σφιχτή ψίχα. Έχει ελαφριά αίσθηση και αρώματα και συνδυάζεται ιδανικά με υπέροχα μαγειρευτά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας αλλά τρώγεται και σκέτο.
- Καρυδόψωμο με σταφίδες και μέλι
Ένα αλλιώτικο ψωμί, εξαιρετικά νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό, χάρη στα καρύδια και το μέλι.